遅かれ早かれ、いずれこういう事になるとは分かっているつもりだけど、まな板の上の魚も早くさばいてしまわないと鮮度がおかしくなってしまうわけで、新鮮さを保ちながら料理をするのは料理人のテクニックだから、料理しないなら早く冷蔵庫に戻さないと腐っ…
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